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今日のランチ [グルメ]

今日は、お仕事で桜井方面に行く予定があって途中の田原本で、ランチをする事にいたしやした^^

今回のお店は、田原本は味間にある”らーめんターボー”です。

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新しい店なんで、店内も清潔です。
今回、発注したのは、とんこつラーメンとから揚げ丼のセット930円です。
最初にラーメン登場
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見た目に変わったところはありませんね~
味は、あっさり系のとんこつ味でしょうがを良く効かせてあります。
麺は細麺で僕好みです^^
チャーシューもバラ肉でいいあんばいの味付けです。
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このから揚げ丼ですが、実際食べての感じですが、見た目よりボリュームないです。
丼の構成は上から、ネギ・から揚げ・キャベツ千切り・ご飯です。
そこに特製ダレがかけてあります。
店員さんが運んできてくれたときに、「薄かったらタレ掛けますんで、遠慮なさらずに言って下さい」とのことです。
僕的には、店の味が知りたいもんですからそのまんまいただきました。
一言で言うとアッサリです。ラーメンもそうなんですがアッサリなんですよ。
どちらか一方だけでも、もう少しパンチが欲しいところです。
お陰で後口は良いのですが(^.^)
このお店元々ラーメンの出汁は濃い目でやっておられたようなんですが、今はあっさりコク有を目指されているそうです。
これからまだまだ進化しそうなんでまた覗いてみる事にしま~す。

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